獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好南瓜花包。
1.將南瓜切片煮熟，壓成泥。
2.加入酵母和面粉，奶粉?；旌蟿?。
3.將混勻的面粉鞣制光滑，放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。
4.約2小時左右，面團(tuán)發(fā)至1.5-2倍大。
5.發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，揉至圓柱狀。盡量不要灑干粉。
6.分別切成小段。
7.取一小段搟成圓形面片，其他一樣。
8.搟好的面片，叉開疊起來，共6小片。取一點(diǎn)面團(tuán)搓成小圓柱形，做花蕾。
9.從右邊花蕾處，順勢卷起來。
10.用刀從中間攔腰處切下，一分為二。切口朝下擺放。
11.放進(jìn)蒸鍋，醒發(fā)15分鐘。
12.冷水起鍋，用大火燒開后，改中火蒸20分鐘后，過5分鐘揭蓋。
13.花朵做的不扎樣，但自己還是信心滿懷，爭取下次做的更好。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下南瓜花包。
