現(xiàn)在的生活壓力大,很多的朋友都會(huì)患有各種各樣的疾病,那么有些疾病和我們的平時(shí)飲食可是有很大關(guān)系的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)三鮮豆腐滑蛋的做法吧!


1.半只雞腿去皮剔骨切小丁,用一勺香油,一茶匙生抽,一茶匙淀粉拌勻腌制
2.雞蛋打散兌一倍水,加少許鹽,一勺香油攪勻待用
3.豆腐切小丁
4.取1/3豆腐丁加入雞蛋液中,用保鮮膜封上入蒸鍋,蒸10-15分鐘
5.國內(nèi)少許油熱鍋后下雞丁滑散
6.變色后下毛豆一起拌炒
7.加水沒過雞肉煮開后下剩余的豆腐丁,加鹽調(diào)味后悶煮2分鐘,用2茶匙淀粉做水淀粉勾芡
8.收汁到合適程度后,澆在蒸好的雞蛋豆腐羹上即可
三鮮豆腐滑蛋理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。