對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做雞肉燒賣。

1.油菜洗凈，榨汁，油菜汁和雞蛋攪拌均勻。

2.1212加入面粉，和面，放入保鮮膜，餳半小時(shí)。

3.2121電動(dòng)面條機(jī)反復(fù)壓面，壓制均勻光滑。

4.1中間抹淀粉，用模具切成圓片。

5.26檔，壓成薄薄的面片。

6.1雞脯肉自中間片開(kāi)。

7.2胡蘿卜切粒。

8.切粒成小粒，加入鹽、花雕酒，胡椒粉腌漬，加入淀粉少許，抓勻。

9.芹菜摘去葉子，焯水，切成細(xì)丁。

10.香菇泡發(fā)，洗凈，切成細(xì)丁。

11.糯米提前浸泡四小時(shí)，用蒸籠蒸熟。（我沒(méi)有提前浸泡，所以用砂鍋蒸的）。

12.平底鍋燒熱，倒入油，放入洋蔥粒，爆香。

13.倒入腌好的雞肉丁，煸炒至變色。

14.加入切好的細(xì)丁。

15.加入蒸好的糯米飯。

16.倒入浸泡香菇的水，攪拌均勻，煸炒，加入鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味。

17.圓皮，用搟面杖將周圍搟成花邊。

18.填上炒好的糯米餡。

19.將四周聚攏，收成花邊。

20.蒸鍋燒開(kāi)水，放入燒賣，大火燒8分鐘即可。

現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知雞肉燒賣全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。