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沙茶蒜香蒸排骨的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:26:02  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

如果你每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會感到幸福。當(dāng)然,這樣的幸福很少有人得到。不過,這幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然,如果不會做你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)沙茶蒜香蒸排骨這道菜的做法吧。

1.將剝好皮的蒜瓣洗凈,切成蒜末。

2.排骨洗凈切成小塊。

3.把切好的排骨裝在碗里,調(diào)入兩小包沙茶粉、適量味極鮮醬油、老抽、白砂糖、蒜末,拌勻腌制15分鐘-半小時。(腌制排骨時可稍加按摩,使其更快入味)

4.排骨腌好,調(diào)入適量淀粉攪勻。

5.蒸鍋水燒開,放上排骨蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘,改小火蒸1個半小時左右。(如果不想太久,不想骨頭酥爛,只想吃肉,那就只需改小火蒸半小時左右就可以了)

6.沙茶蒜香排骨蒸后,撒上適量香菜蓋上鍋蓋燜一分鐘或直接出鍋均可。

小編今天介紹的這道美味沙茶蒜香蒸排骨的做法其實并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達(dá)到你想要的效果,吃到美味佳肴!

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