我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下魚滑蒸豆腐這道菜的做法。
1.原料圖。
2.龍利魚片解凍，切薄片。
3.放1/4茶匙的鹽，剁至起膠。
4.把魚泥放入大碗里，放入油，料酒，太白粉，胡椒粉。
5.順方向攪拌上勁。
6.豆腐捏碎，放鹽，生抽和蛋白拌勻。
7.把魚漿團成丸子放在豆腐上。（平常我是直接用筷子夾上去的，這次為了拍照就弄成丸子了。）
8.鍋放水燒開，把豆腐丸子放入，蒸8分鐘。
9.撒上蔥花即可。
10.非常滑嫩，小孩在很愛吃呢。
雖然魚滑蒸豆腐的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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