我們是一個天天喊著減肥,還要滿大街找美食的一群人,當(dāng)然面對美味的誘惑,幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款秋茄熗鍋魚,以后可以自己在家做一下哦。


1.將草魚洗凈后切成厚片,加入鹽、料酒、姜片略腌。
2.茄子切絲后與榨菜絲、肉絲一同裝入盤中,加料酒、味精、鹽、白糖、蠔油、醬油、香油拌勻腌制5分鐘。
3.將魚片碼放入盤底,鋪上腌好的茄子肉絲。
4.大火蒸10分鐘。
5.取出后撒入蒜末、紅椒末。
6.鍋中加入香油、色拉油燒熱后淋在菜上即可。
天底下愛吃秋茄熗鍋魚的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨(dú)自做好這道菜,也是你人生的一個亮點(diǎn)。