很多人都非常享受美食帶來(lái)的誘惑，蕓豆糊餅給人的誘惑同樣很大，簡(jiǎn)單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時(shí)候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法呢。
1、發(fā)面
2、發(fā)面的同時(shí)，把蕓豆摘干凈，清洗干凈。
3、冷水下脊骨，煮一煮，煮完后把水倒掉。
4、鍋內(nèi)先不放油，把蕓豆炒至斷生。乘到一個(gè)小盆里。大勺內(nèi)內(nèi)放油，熗鍋，加入所有輔料，下入脊骨。
5、再繼續(xù)加入炒至斷生的蕓豆。添湯，湯剛好沒(méi)過(guò)蕓豆。
6、鍋開(kāi)后，煮大約十多分鐘。放入已經(jīng)做好型的一張大餅。
7、調(diào)成小火。時(shí)刻關(guān)注，鍋內(nèi)湯水的多少。糖幾乎收干，就做好了。
8、把糊好的大餅?zāi)贸鰜?lái)，分割成小塊兒。
9、一碗香香的蕓豆脊骨也出鍋了。
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過(guò)麻煩，蕓豆糊餅的做法簡(jiǎn)單，可以打消顧慮。
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