茶樹菇老鴨湯的主要是用一些茶樹菇還有鴨子進(jìn)行煲湯，進(jìn)行一些烹飪，做成的湯品，它蘊(yùn)含了很多的的高蛋白，可以適量食用，它含有人體所需的氨基酸還有一些蛋白質(zhì)以及微量元素，對人體抗癌和一些治療疾病時(shí)有非常好的功效，在選材和制作上都非常簡單，更多的人選擇在家中自己進(jìn)行制作，下面我們就簡單介紹一下制作方法。

茶樹菇一般是用于抗癌多糖，在茶樹菇的提取物是非常多的，有很好的抗癌作用，同時(shí)鴨子之中含有很高的高蛋白以及人體所需要的蛋白質(zhì)和維生素，多食用一些對于身體的健康和保護(hù)身體的機(jī)能都是非常好的。

基本原料主料：鴨子半只(因?yàn)橹挥袃蓚€(gè)人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶樹菇(用干茶樹菇會比鮮茶樹菇煲湯更香濃)

配料：一把姜，鹽

2做法1、干茶樹菇用溫水泡一下，大約泡20分鐘就可以了，因?yàn)橐粫鬁臅r(shí)候開可以慢慢煮軟。泡軟后要徹底地沖洗干

凈;2、把鴨子解構(gòu)下，呵呵，就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來，另外炒菜用。因?yàn)橹鬁镍喿泳筒缓贸粤?，所以這樣會比較經(jīng)濟(jì)合理。我把解構(gòu)下來的鴨肉做了一個(gè)草菇鴨肉，以后介紹啦;3、然后把鴨子放入開水里稍微煮一兩分鐘;4、煮好的鴨子要放入溫水里開始煲湯，把姜片和茶樹菇也放入，用小火大約煲3小時(shí)以上會比較香。煲好后再加入鹽調(diào)味。5、因?yàn)轼喿訙珪容^肥，所以建議提前一天煲，自然晾涼后放入冰箱里讓肥油凝固，撇去浮油再喝會更加鮮美。

以上就是茶樹菇老鴨湯制作的方法，制作方法十分的簡單，干茶樹菇那可以用溫水泡一下，干茶樹菇的對于人體的營養(yǎng)價(jià)值非常高的，可以抗癌又可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)胃部的動(dòng)力同時(shí)在在日常生活中多食用一些茶樹菇，對于一些患病的人的也是有很好的礦物質(zhì)補(bǔ)充和和維生素的補(bǔ)充，也可以作為很多疾病的輔助治療。