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怎么做菠菜湯

作者:小雨  時(shí)間:2014-07-16 11:16:40  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

菠菜湯是很多人喜愛喝的,這類湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多,而且喝菠菜湯對(duì)人體各方面,都是有著很好的幫助,它含有的維生素有很多,在春季的時(shí)候多喝菠菜湯,對(duì)提高人體免疫力有著很好的幫助,那怎么做菠菜湯呢,這樣的湯在制作上,也不是很復(fù)雜,都是能夠輕松的制作出來。

很多人對(duì)怎么做菠菜湯并不是很清楚,因此制作前需要對(duì)菠菜湯制作步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí),這樣制作的時(shí)候,才能夠順利的進(jìn)行,使得能夠品嘗到美味的菠菜湯。

怎么做菠菜湯:

材料:用料豬脊骨或肋骨500克,菠菜100克,火腿50克,胡椒粉、精鹽各適量。

做法

1、豬骨斬段,入沸水鍋內(nèi)汆一下,撈出瀝水?;鹜惹谐蓷l。菠菜擇洗干凈,切成段。

2、將豬骨放入鍋內(nèi),加適量清水,熬成濃湯。

3、鍋中下入菠菜段、火腿條,以胡椒粉、精鹽調(diào)味,燒開即成。

功效

此湯含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素和胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)豐富,有補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、填髓、壯骨的作用,是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)之佳品。

豬肝菠菜湯

材料:菠菜400克,豬肝150克,生姜幾片、鹽、油、酒

做法:

1.豬肝整塊放在清水里泡1個(gè)小時(shí),然后切薄片,放進(jìn)姜片、鹽、油、酒拌勻

2.鍋里燒4~5碗清水,水開后,放進(jìn)洗干凈的菠菜

3.大火煮開,用筷子壓一下,讓全部菠菜都浸在水里

4.菠菜斷生后,倒進(jìn)腌好的豬肝,打開鍋蓋煮至豬肝變色,夾起豬肝,翻面,再煮至變色后再煮3~5分鐘,放鹽調(diào)味即可

以上就是對(duì)怎么做菠菜湯詳細(xì)介紹,制作菠菜湯的時(shí)候,可以選擇以上方法,而且菠菜湯的制作方法也是比較多,以上就是其中兩種,在食材選擇不同上,菠菜湯的制作方法也是有著一些區(qū)別,同時(shí)含有的營(yíng)養(yǎng)成分也不一樣,但是對(duì)身體都是沒有任何損害。

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