我們都知道，很多蔬菜無法及時(shí)補(bǔ)充給我們的營養(yǎng)，我們要從別的方面進(jìn)行補(bǔ)充。比如吃水果就能很好的補(bǔ)充身體里所需要的維生素和各種微量元素，而且水果吃起來香甜可口，水分又多，也就成了很多愛美女性朋友的選擇。不過在飯后起碼一小時(shí)之后再吃水果，不然是很傷腸胃的。

有些比較昂貴的水果中含有比平常見到的水果富含的維生素要高一些，而且有些地方是種不出特有的水果的，所以要從別的地方運(yùn)過來，運(yùn)費(fèi)也別平常所見的水果價(jià)格要高一些。藍(lán)莓是一種很好的水果，不管是單獨(dú)吃，還是釀制成酒，味道都是很好的。下面我們就來看看藍(lán)莓酒是怎么做的。

藍(lán)莓酒

工具/原料

藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升

方法/步驟

將藍(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η?/p>

將前述清洗過的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存

在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成

藍(lán)莓布丁

材料

吐司片8片，藍(lán)莓果醬200克

做法

1、藍(lán)莓果醬加水，倒入小鍋中煮沸并攪拌均勻使果醬和水完全融合后，離火晾涼(攪勻后嘗一下甜度，如果太甜就再加些水)

2、取一個(gè)大碗，將吐司片鋪在碗里

底部、周圍都鋪上并將藍(lán)莓果醬水倒在吐司片上，盡量使所有吐司片都沾上果醬水。

3、再鋪上一層吐司片，繼續(xù)將藍(lán)莓水倒入然后在最上面鋪上一層吐司片，壓緊，剩下一些藍(lán)莓水待用。

4、用保鮮膜蓋好，在上面用重物壓住，放入冰箱中冷藏一夜，第二天去掉保鮮模，倒扣碗將吐司倒出，吐司是半圓形的，最外層的吐司顏色可能不均勻。