山楂是常見的一種水果，我們也經(jīng)常用山楂來藥用，山楂有健脾胃和消食的好處，常吃山楂還能夠降低我們的血壓和血脂，山楂能保護我們的心臟并且起到了強心的功效，山楂在預(yù)防癌癥上面作用很好，而且山楂還能抑制癌細胞在人體內(nèi)的生長和轉(zhuǎn)移。

山楂可以直接食用也可以做成糖水，最為著名的就是做成養(yǎng)生功效很好的山楂紅糖水，山楂紅糖水除了需要用到山楂和紅糖外我們一般也會加入益母草。

山楂30克，紅糖20克，益母草20克。將山楂、益母草，放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，煮取汁液，加入紅糖，再煮至紅糖完全溶解。活血祛瘀。

1.山楂洗凈去核，方法是借助鋼筆帽，我沒有鋼筆，隨便找了一個用完的潤唇膏蓋子洗凈了一樣用。我的蓋子是塑料的，比較鈍，為了保持山楂不裂，造型完整，我是在山楂的兩頭都輕輕轉(zhuǎn)動并前推，最后將果核完整的推出，如果是金屬蓋子比較鋒利，只要從一頭鉆著推出就好了。蓋子里的果肉一般都可以用手完整的拔出來，如果不慎斷在蓋子里就用個牙簽輔助一下很容器清理蓋子的。

2.直接放蒸屜上了;或者小鍋里放山楂和紅糖以及兩碗水，最后兩碗水煲成一碗水即可食用。

特別提示：

1.20g紅糖配七顆山楂我還是覺得有些酸，喜甜的可以再加糖。

2.喝的時候特別希望有個姜味，下次我會加一些姜絲一起煲。