1、牛肉砂鍋粉絲

牛肉砂鍋粉絲做法如下：首先我們一定要把牛肉先洗干凈，然后用刀切成橫紋的薄片，用一些調(diào)味料來進(jìn)行攪拌均勻，同時粉絲一定要用水浸透，瀝干之后備用。油鍋燒起來，燒熱的時候就把蔥段還有姜片一起放進(jìn)去爆香，把牛肉還有汁料放進(jìn)去炒幾下，當(dāng)表面的顏色開始變化的時候，馬上關(guān)火，不要等到牛肉熟透。把雞湯放到瓦鍋里面，然后把粉絲放進(jìn)去，牛肉還有汁料一起放進(jìn)去煮熟就可以了。

2、減肥能吃牛肉嗎

減肥是可以吃牛肉的，但是一定要注意適量。減肥吃牛肉食用方法一定要正確，吃牛肉的時候建議盡量吃瘦肉不要吃肥肉，這樣就可以幫助補充人體所需要的礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，維他命等等。減肥的時候吃牛肉一定要注意可以用水煮的方式，因為水煮牛肉要比香煎牛肉的熱量要少一半。雖然平時減肥是可以吃牛肉的，但是一定要學(xué)會控制脂肪的攝取量。

3、香辣牛肉的做法

香辣牛肉的做法如下：先把牛肉洗干凈之后切成一片片的，放到碗里加入一些調(diào)味料來進(jìn)行攪拌均勻，可以加入一些醬油，料酒，水淀粉或者鹽進(jìn)行攪拌。把洋蔥洗干凈之后，切成末，蒜切成末，姜絲也切成末，辣椒切絲，淀粉加水調(diào)成濕淀粉。在鍋里面加入油，六成熱的時候把蝦仁放進(jìn)去炸，開花的時候就把它撈出來。牛肉片放進(jìn)去炒散，撈出來把油份瀝干。鍋里面會有一些余油，把蒜末，料酒，白糖，咖哩粉，洋蔥末，牛肉片等等都放到鍋里面，出現(xiàn)濃汁的時候出鍋就可以了。

4、芹菜牛肉水餃

芹菜牛肉水餃做法如下：準(zhǔn)備一些材料，400克的小麥面粉，250克芹菜，150克的牛肉，生抽和料酒各15克，鹽6克，味精2克，香油10克。首先要把芹菜洗干凈，瀝干之后剁成碎末，芹菜還有香油進(jìn)行攪拌均勻備用。牛肉剁成餡之后在里面加上一些料酒生抽，香油，鹽，味精等等進(jìn)行攪拌均勻，接著把芹菜放進(jìn)去攪拌均勻。面粉里面再加上一些清水揉成面團(tuán)，分成小面團(tuán)之后用搟面杖搟成面皮之后，就可以把餡放在里面包成餃子就可以了。

5、痛風(fēng)能吃牛肉嗎

天氣潮濕的時候，患有痛風(fēng)的人就會出現(xiàn)發(fā)作的情況，所以痛風(fēng)患者一定要注意飲食，尤其是不能吃太多的肉類，少吃牛肉。痛風(fēng)患者在飲食上還要注意不能攝取太多的有高蛋白的一些食物，而且每天攝入的總能量一定要注意不要太多，盡量不要吃肉。平?？梢远喑砸恍┖?a target="_blank" href="/baike/jianxing/">堿性的食物，可以多喝茶水，礦泉水，白開水；不能喝過濃的茶，咖啡也不能喝，避免喝酒。

參考文獻(xiàn)