1、黃金魷魚圈

首先需要準(zhǔn)備好所有的食材，而且要保證由于是可以保持成一個(gè)完整的圈，把魷魚切成條之后，直接放入到沸水中燙一下，能夠去除魷魚的腥味，在里面涂上少量的食鹽和料酒進(jìn)行腌制。緊接著再加入少量的胡椒粉，之后就應(yīng)該準(zhǔn)備面粉了。把雞蛋和，面粉，放入一點(diǎn)水之后均勻的攪拌，之后需要把魷魚在面粉中打滾，用面粉把魷魚裹成圈狀，最后直接放在油鍋中炸，變成金黃色的時(shí)候就可以撈出來。

2、魷魚圈怎么做好吃

首先應(yīng)該準(zhǔn)備好魷魚圈，一定要注意清洗干凈，然后在里面放入一點(diǎn)調(diào)味品，進(jìn)行腌制，主要放入，料酒，味精，胡椒粉，食鹽，大概需要腌制15分鐘左右，這樣魷魚會(huì)更入味一些。然后準(zhǔn)備好雞蛋液，面粉，分別放在碗中，首先把魷魚錢放在面粉中打個(gè)滾，然后再放在雞蛋液里面，最后再裹上一層面粉，緊接著，直接放在油鍋里面，用筷子不停的翻滾魷魚圈，最好是用小火煎炸。

3、洋蔥魷魚圈

首先應(yīng)該準(zhǔn)備好魷魚和洋蔥，把魷魚和洋蔥都切成圈狀，把魷魚放在料酒，食鹽，味精，白糖，食醋，等多種調(diào)味品里面進(jìn)行腌制，緊接著，然后再直接把洋蔥放進(jìn)去，這樣能夠有效去除魷魚的腥味。在準(zhǔn)備好雞蛋液和面粉，最好是將魷魚圈包裹一層面粉，然后放在油鍋中油炸，在另外一個(gè)鍋里面放入油，把洋蔥放進(jìn)去爆炒，最后加入已經(jīng)煎炸過的魷魚，適量的放入一些海鮮醬，耗油之類的東西，最后大火收汁。

4、酥炸魷魚圈

首先需要把魷魚圈切好，一定要清理干凈，然后在一個(gè)容器中，放入魷魚圈，再適當(dāng)?shù)姆湃胍稽c(diǎn)胡蘿卜，洋蔥，蔥花，生姜，料酒，大蒜等多種物質(zhì)，能夠有效去除魷魚的腥味，而且還能夠幫助更加入味。把已經(jīng)腌制好的魷魚圈放在面粉和雞蛋液中，最好是采取完全包裹的方式，然后放在五成熟的油鍋中，直接進(jìn)行油炸，要控制好火候，而且不停的翻轉(zhuǎn)，避免炸糊掉。

5、香辣魷魚圈

把魷魚圈放在一個(gè)碗里面，再稍微放點(diǎn)干辣椒，青椒蔥段，生姜片，食鹽，胡椒粉等多種調(diào)味品進(jìn)行腌制，也可以稍微加入幾滴紹酒，或者是味精，這樣腌制出來的魷魚圈味道更好。把魷魚圈沾上一點(diǎn)淀粉之后，等到魷魚圈被完全包裹了之后，就可以一個(gè)個(gè)的放到油鍋中炸，一直等到表層是金黃色的時(shí)候，直接撈出來。然后準(zhǔn)備好一些蒜末，蔥花干辣椒，放到油鍋中爆炒，再把已經(jīng)炸好的魷魚圈放進(jìn)去。

參考文獻(xiàn)