1、板栗的營養(yǎng)價(jià)值

板栗的營養(yǎng)價(jià)值很高，板栗的維生素的含量十分的豐富，比很多的水果的維生素c的含量都要高。而且其中含有多種的礦物質(zhì)，比如鐵元素，鋅元素，鈣元素，鉀元素等等。而且板栗中的不飽和脂肪酸是可以有效的預(yù)防冠心病和糖尿病的，其中的核黃素可以預(yù)防口腔疾病。同時(shí)板栗是具有健胃養(yǎng)胃和促進(jìn)消化的作用。也可以提供足夠的熱量。

2、板栗餅的做法

板栗的營養(yǎng)價(jià)值很高，板栗的維生素的含量十分的豐富，比很多的水果的維生素c的含量都要高。而且其中含有多種的礦物質(zhì)，比如鐵元素，鋅元素，鈣元素，鉀元素等等。而且板栗中的不飽和脂肪酸是可以有效的預(yù)防冠心病和糖尿病的，其中的核黃素可以預(yù)防口腔疾病。同時(shí)板栗是具有健胃養(yǎng)胃和促進(jìn)消化的作用。也可以提供足夠的熱量。

3、生板栗怎么吃

板栗餅是做法，首先要準(zhǔn)備適量的板栗，把板栗煮熟以后，用勺子壓成板栗泥，這個(gè)的做法和土豆泥是相似的，然后用保鮮袋把板栗裝起來，用搟面杖把板栗壓成泥。接著把過篩的面粉和板栗泥充分的混合均勻。分成等量的團(tuán)裝后，做成圓餅。鍋燒熱后，加入少量的油，把做好的板栗餅放在平底鍋底慢慢的煎，等到兩面變成黃色后就可以出鍋了。

4、吃生板栗會(huì)胖嗎

生板栗是可以直接吃的。生板栗的口感更加的清爽清脆，而且更加的香甜。生板栗直接剝蝕不容易的，所以可以把生板栗先放在太陽下曬一段時(shí)間，把板栗的水分蒸發(fā)掉一部分，這樣板栗就會(huì)變得比外科稍微的小一點(diǎn)，輕輕的劃一道口子，把生板栗剝出后就可以食用了。但是如果不喜歡吃生板栗的，可以把生板栗炒熟或者煮熟后再吃，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍稽c(diǎn)糖。

5、板栗泡酒的功效

吃生板栗是會(huì)胖的。板栗是屬于堅(jiān)果類的食物，這類食物中的油脂含量是比較多的，吃得太多就會(huì)容易發(fā)胖。而且生板栗吃多了是會(huì)引起腹脹氣的。所以每次板栗不能吃太多，一次吃超過十顆，腸胃就會(huì)感覺不舒服。板栗的營養(yǎng)價(jià)值很高，也是可以養(yǎng)胃的，但是如果吃得方法和分量超過的話，也是會(huì)引起胃部不適的，經(jīng)常胃脹和引起食物不消化。

參考文獻(xiàn)