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鯉魚湯

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-03-02 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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主料:

蓽茇5克,鮮鯉魚1000克,川椒15克,生姜、香蔥、味精、料酒、香菜及醋各適量。

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制法:

將鯉魚去鱗,剖腹去內(nèi)臟洗凈,切成小塊。姜、蔥洗凈,拍破切段待用。將蓽茇、鯉魚、蔥、生姜放入鍋內(nèi),加水適量,置旺火上燒開,移小火上燉熬約40分鐘,加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨(dú)食,亦可佐餐,吃魚喝湯。

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功效:

利水、消腫。

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