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補(bǔ)腎健脾_土豆燉雞塊怎么做好吃

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-06-09 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

土豆燉雞塊

是一道非常常見的家常菜,但是您知道嗎,其實(shí)它也是一種非常不錯(cuò)的健脾胃、補(bǔ)氣血的營(yíng)養(yǎng)美味食物。如果您為它的營(yíng)養(yǎng)功效所動(dòng)了的話,就來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!

主料:

雞肉適量

輔料:

食鹽,姜,干辣椒,料酒,生抽,小蔥,植物油適量

做法:

1.雞肉切塊,用鹽,料酒,生抽,蔥拌勻腌制15分鐘

2.土豆去皮切1厘米見方的小塊

3.鍋內(nèi)燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘

4.加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可

功效:

雞肉有健脾胃、補(bǔ)氣血的作用;土豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質(zhì)。土豆的特殊黏蛋白,不但有潤(rùn)腸作用,還有促進(jìn)脂類代謝的作用

土豆燉雞塊

的做法您學(xué)會(huì)了嗎?如果您還有什么非常好的食譜,不如去論壇里聊聊,和大家分享一下心得吧!

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