黃鱔其實(shí)也是一種魚類，而糖尿病人并不需要忌口吃魚，任何一種魚肉對(duì)我們的身體健康都是有好處的，而且黃鱔中的黃鱔素A和黃鱔素B。都可以有效的幫助我們控制血糖，調(diào)整血糖的濃度，所以說，糖尿病人，是可以放心的吃黃鱔的，而在生活當(dāng)中同樣也需要注意體積的配合一些藥物治療。
其實(shí)糖尿病不能夠馬上的治愈，在生活當(dāng)中，要注重的是飲食調(diào)整，吃多食物才可以真正幫助你起到輔助治療的作用。所以不管是吃黃鱔還是其它的食物，都應(yīng)該注意科學(xué)的應(yīng)對(duì)，避免飲食誤區(qū)。
糖尿病人，沒必要忌口吃魚，任何魚，都不會(huì)導(dǎo)致糖尿病加重。但是，糖尿病人最好，不要暴飲暴食，免得刺激胰腺，出現(xiàn)胰腺炎，使病情加重。胰腺反復(fù)的慢性炎癥，就會(huì)加重糖尿病發(fā)展。
黃鱔不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且是一味良藥，醫(yī)學(xué)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，黃鱔對(duì)糖尿病有較好的治療作用。黃鱔體內(nèi)含有這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理機(jī)能，且一般無毒副作用。在選購(gòu)黃鱔后，掏膛洗凈，采用多種調(diào)料清蒸或混入蔬菜烹炒為宜。糖尿病患者常吃黃鱔很有益。
