俗話說櫻桃好吃樹難栽，核桃還吃皮去啊。核桃是我們生活中最為常見的堅(jiān)果之一，核桃仁中富含蛋白質(zhì)脂肪的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且核桃具有預(yù)防癌癥，抗衰老，　益心臟，促進(jìn)血液循環(huán)等功效，那么怎么去除核桃仁皮呢?下面小編就帶著大家一起來了解一下吧。

人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實(shí)，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋里用大火蒸幾分鐘，然后立即浸入冷水中冷卻，取出后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，核桃殼表面出現(xiàn)了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。

如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進(jìn)開水里燙幾分鐘，之后只要用手輕輕一捻，外皮就會(huì)輕松脫落了。

1.什么工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當(dāng),保證核桃完整

2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會(huì)完整

3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下

4.皮較薄的,可以兩個(gè)核桃對(duì)捏,肯定有個(gè)弱者先碎的,不過小心別劃到手 注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點(diǎn)苦的薄皮,可以用開水泡上半個(gè)小時(shí)后,就可撥掉了。

熱水法

1. 1 最簡(jiǎn)單的就是準(zhǔn)備一碗熱水，把剝好的核桃仁放到熱水里浸泡五六分鐘，這時(shí)候核桃仁上的皮就能很輕松的去掉了

蒸煮法：

1. 1 把剝好的核桃仁放到蒸鍋里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一點(diǎn)吃到，可以像小時(shí)候吃煮蛋一樣，用涼水拔一下，會(huì)更方便

微波爐法：

1. 1 沒有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉

靜置法

說白了就是放幾天，別急著吃，薄皮會(huì)變干，也很容易剝離

以上就是去除核桃仁皮的方法，大家在家可以嘗試嘗試。家長(zhǎng)們可以多買些核桃給孩子食用，孩子上學(xué)壓力大，學(xué)習(xí)需要費(fèi)腦筋，可以多食用些核桃補(bǔ)腦。在外工作的朋友也可以多買些核桃給家里的父母食用，畢竟父母年齡大了，身體需要更多的營(yíng)養(yǎng)，希望大家能夠記住。