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大芋頭的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-04-03 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

芋頭是一種營養(yǎng)價值非常高的一種食物,其中有蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鎂、鐵、鈣、維生素C等等多種微量元素,而且芋頭的含氟量較高,所以也具有保護(hù)牙齒的作用,是老少皆宜的滋養(yǎng)品,因為它含有豐富的營養(yǎng)所以非常受人們的喜愛,大芋頭的做法有很多,既可以做主食,也可以做蔬菜。

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大芋頭的做法是多種多樣的,比如桂香糖芋頭、芋頭燜米飯、紅棗芋頭大骨煲等等,你想不想吃呢?我就不跟大家廢話了,一會口水都流出來了,下面就一起去看看這些菜到底是怎么做出來的吧。

桂香糖芋頭步驟

1.備冰糖,芋頭,桂花醬。

2.芋頭去皮改刀備用。

3.冷油下將芋頭下鍋。

4.煎炸至芋頭熟透并酥香。

5.炒鍋加少量水下冰糖。

6.小火煮至溶化,并加適量桂花醬。

7.煮至糖汁微冒大泡將炸好的芋頭條下鍋。

8.芋頭均勻裹上糖醬即可出鍋擺盤。

芋頭燜米飯步驟

1.豬前腿肉一塊

2.洗凈切片

3.芋頭洗凈去皮

4.切成塊

5.肉放鍋內(nèi)炒出油

6.加生抽、料酒、鹽

7.繼續(xù)炒一會

8.加適量水

9.放米和芋頭后蓋上蓋煮

10.水煮干后用小火燜至飯熟

看了上面的介紹,您是不是有一種想要趕緊下廚房的沖動呢?大芋頭的做法有很多,這樣既美味又有營養(yǎng)的蔬菜養(yǎng)生人士是建議多多食用的,總之大芋頭是一個非常不錯的蔬菜,既能填報肚子,又能保住健康,我們何樂不為呢?

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