湯是最有營養(yǎng)的一種食物，湯中含有很多食材的營養(yǎng)元素，因此我們平時(shí)喝一碗湯，對(duì)身體有著很大的幫助效果，尤其是對(duì)美容上，更是有著非常不錯(cuò)的幫助，那薏米冬瓜湯是現(xiàn)在很多人的最愛，這也是因?yàn)樗?，含有較多的維生素，對(duì)一些青少年有著很大的幫助。

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青少年在成長的過程中，需要很多種元素，因此選擇薏米冬瓜湯，不僅可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)孩子的骨骼發(fā)展，也都是有著很大的幫助，因此選擇這樣的佳肴十分不錯(cuò)。

薏米冬瓜湯烹飪步驟：

1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時(shí)備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。

2.薏米入鍋大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮熟至開花湯稍微變白即可。

3.下入冬瓜轉(zhuǎn)大火燒開轉(zhuǎn)中火煮2分鐘即可出鍋。

營養(yǎng)功效薏米冬瓜湯特點(diǎn)：營養(yǎng)豐富、美容養(yǎng)顏、利水去濕、清淡爽口，薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。

營養(yǎng)成分：薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。

薏米的作用：薏米冬瓜湯

1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。對(duì)于體內(nèi)濕熱的人是不錯(cuò)的食品，比如腳氣等濕熱病癥有一定作用。