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冰糖銀耳雪梨的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-08-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

冰糖銀耳雪梨的做冰雪是怎樣的了,其實對于冰糖銀耳雪梨來講它的做法有多種,冰糖銀耳雪梨既可以做成冰糖銀耳雪梨羹,又可以做成冰糖銀耳雪梨湯,無論是哪種做法,冰糖銀耳雪梨所具有的營養(yǎng)價值和功效都是不會改變的。其中銀耳占有了主導(dǎo)的地位,銀耳的加入讓整個湯都具有了滋補身體的效果。

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冰糖銀耳雪梨中的銀耳不僅是具有滋補身體的作用,而且它還具有其它的藥用價值,比如說它可以起到為肝臟排毒的作用,可以起到和胃的作用,甚至還能夠?qū)ε缘钠つw起到潤膚的作用等。下面便是冰糖銀耳雪梨的做法。

做法:

這次沒用隔水燉,是直接放在煲鍋里煮的。

材料:雪梨1個銀耳2朵冰糖6塊

成品是4.5燉盅

1、銀耳用冷水泡軟,洗干凈,去硬蒂,撕小塊。

2、把銀耳、冰糖加水放入鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉50分鐘,銀耳軟化濃稠即可。

3、雪梨去皮切成小塊,加入(2)中,繼續(xù)小火煮30分鐘即可。

雖然說冰糖銀耳雪梨的做法是多種多樣的,但是這些做法來講,它都是能夠讓銀耳在湯或是羹中發(fā)揮出其豐富的營養(yǎng)成份,發(fā)揮出其的營養(yǎng)功效來。因為銀耳是具有著獨特的養(yǎng)生的補品,它也是適合老人兒童等都可以食用的一種食品,食用的范圍很廣。

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