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鰱魚頭怎么做好吃有效果?

關(guān)鍵詞:鰱魚頭怎么做功效

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 自從上次在川菜館吃了一次剁椒魚頭之外,回到家里就還是特別的想吃,可以我不管怎么做都不好吃,還有腥味特別中,不知道鰱魚頭怎么做好吃?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    燒鰱魚頭要注意兩個特別重要的步驟,一是一定要蒸熟,這樣里面的營養(yǎng)成分才能完全出來,二是注意洗干凈后用鹽水泡一下就可以消除土腥味。魚頭除肉質(zhì)細(xì)膩外,營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素B等,經(jīng)人體吸收后,可轉(zhuǎn)化為膽堿。其中豐富的非飽和脂肪酸有助于青少年健腦,延緩老年人大腦機(jī)能衰退。

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