最近一段時間，老是感覺身體很疲憊，老公說藥食同源，想為我做一些藥膳讓我來補補身子。今天買回來了一個鴿子，想為我用黨參燉鴿子，不知道做法怎樣？

黨參燉鴿子是一道比較大補的藥膳，可以補氣益血，溫腎壯陽，可以作為身體虛弱的人的滋補佳品。做法其實也不復雜，就是先把鴿子去毛，去內臟洗凈，剁成小塊，然后在開水中焯一下；在準備干凈的清水在砂鍋中煮開，把鴿子塊放進去，然后再把洗凈的黨參和大紅棗、姜片放進去，大火煮開，再用中火燉三個小時，湯汁變濃了，就把適量的鹽放進去調味，然后盛入碗中就可以食用了。