夏季，氣溫逐漸升高，人們的食欲也不斷的下降，若是可以有開(kāi)胃助食的小菜，就再好不過(guò)了。這樣可以使食物更加容易消化，補(bǔ)充體力。那小編就介紹幾個(gè)在夏季可以開(kāi)胃助消化的小菜。
香菇
具有行氣健脾，和胃益氣，開(kāi)胃助食的作用;
南瓜
可補(bǔ)中益氣，利水除毒，殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。
豌豆
具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;
白菜
能夠養(yǎng)胃和中，利水除煩;
胡蘿卜
切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力;
番茄
含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油(油食品)膩食物的消化。每天吃2～3個(gè)番茄，可滿足一天維生素C的需要;
芹菜
味道清香，可增強(qiáng)食欲，芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏者食用;
夏季最開(kāi)胃消食的這七種蔬菜，你記下了嗎?有了這七種蔬菜，小編相信，這個(gè)夏季無(wú)論有多熱，你也會(huì)有一個(gè)健康、食欲滿滿的夏日。?
