涼拌海帶絲的做法與功效，你都了解嗎?研究表明，海帶是一種非常好的排毒食物，特別是夏季，來了一盤涼拌海帶絲，既能開胃健脾，又能起到很好的養(yǎng)生功效，是一道非常家常的養(yǎng)生菜肴。

涼拌海帶絲的做法

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材料：

海帶、大蔥、醋、蒜汗、辣椒油、糖、醋、香油各適量。

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做法：

1、將干海帶泡發(fā)洗凈切絲。

2、將大蔥切絲。

3、在切好的海帶絲里拌依次拌入鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點(diǎn)辣椒油味道更好。

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提示：

如果你用新鮮海帶絲，則需要把海帶絲放入開水中稍煮片刻，再拌入自己喜歡的調(diào)料。

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涼拌海帶絲的功效

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1、防治甲狀腺腫的作用，并能起到降壓、降脂、降糖、美容減肥以及延緩衰老的功效。

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2、海帶還能提搞自免疫力，抑制腫瘤和起到防癌的作用。

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3、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，并且預(yù)防心腦血管病。

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4、對(duì)于女性朋友，海帶還具有消除乳腺增生和護(hù)發(fā)的功效。

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