飲食上調(diào)養(yǎng)總原則：無(wú)刺激性，含低纖維質(zhì)，易于消化，具有足夠營(yíng)養(yǎng)的飲食;少食多餐;進(jìn)餐時(shí)要放松，保持心情愉快淺表性胃炎的發(fā)病多與飲食因素有關(guān)，如長(zhǎng)期飲用烈性酒、濃茶、咖啡、過(guò)量的辣椒調(diào)味品以及攝入過(guò)咸、過(guò)酸與過(guò)粗糙的食物反復(fù)刺激胃黏膜。更重要的還有不合理的飲食習(xí)慣、飲食不規(guī)律、暴飲暴食等或由于蛋白質(zhì)和b族維生素長(zhǎng)期缺乏使胃黏膜變性。

1.避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對(duì)胃黏膜有損傷的食物，同時(shí)避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)冷、過(guò)熱和過(guò)分粗糙的食物?？蛇x用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹調(diào)方法。食物宜清淡軟爛。

2.增加營(yíng)養(yǎng)、注意選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì)食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿卜和一些發(fā)酵的食品，食物要細(xì)嚼慢咽。

3.飲食要有規(guī)律，定時(shí)定量，不暴飲暴食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，減輕胃部負(fù)擔(dān)。三次正餐食量較少可于餐間定時(shí)加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白質(zhì)食品也有少量主食。

4、患者應(yīng)以吃易消化的軟飯為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐、胡蘿卜等；豆?jié){、牛奶營(yíng)養(yǎng)高且有保護(hù)胃黏膜的作用，應(yīng)列為常用食品。

平時(shí)就應(yīng)該好好的對(duì)待自己的胃，吃東西最好細(xì)嚼慢咽，可以選擇早起，吃早餐，平時(shí)的時(shí)候好好的對(duì)待自己的胃，按時(shí)吃飯，按時(shí)睡覺(jué)，生活作息要有規(guī)律，不能一味的忘記了自己要做的事情，多喝點(diǎn)水，水能夠讓胃補(bǔ)充些水分，也對(duì)自己的皮膚有幫助，尤其是常坐在電腦旁邊的人，就應(yīng)該多喝喝水，伸展伸展腿腳，不然的話(huà)可能會(huì)年紀(jì)青青，留下許多病源。