1、羊肉燴面

準(zhǔn)備面粉、羊肉、木耳、海帶、粉條、香菜、辣椒。把面粉放水放少量鹽和成面團(tuán)。醒好，搟成長(zhǎng)方形。羊肉洗凈，鍋中放羊肉湯，加海帶和木耳和粉條，把面拉長(zhǎng)，變成較寬且薄的條狀，放入鍋中煮熟。羊肉切塊，香菜切小段。準(zhǔn)備一大碗，倒入煮好的面，放入煮好的羊肉和香菜，放適量鹽，加入少量香油。如果喜歡吃辣椒放些辣椒油就可以了。

2、孜然羊肉怎么做

準(zhǔn)備羊肉一斤，熟芝麻、孜然。羊肉洗凈，切成條，然后放入生抽、料酒和淀粉、孜然腌制一會(huì)兒。把香菜洗凈，把水分控干。鍋中放油，放羊肉翻炒，炒變色。放蔥姜，繼續(xù)翻炒，炒至微焦時(shí)，放鹽，再放入花椒粉、辣椒粉和孜然粉，炒勻，放入熟芝麻繼續(xù)翻炒幾下，然后關(guān)火。準(zhǔn)備盤子，把香菜末放到盤底，把孜然羊肉放到香菜上即可。

3、羊肉臊子面

準(zhǔn)備面粉、蘿卜、西紅柿、茄子、凍豆腐、豆角、洋蔥、韭菜、蒜苗、芹菜和羊肉。適量面粉放到盆中，加淡鹽水和面。面和好后放盆中醒好。把芹菜、香菜、蒜苗、洋蔥、韭菜洗凈后切碎，把豆角切碎，凍豆腐切小片，茄子切片，西紅柿切碎，蘿卜切片，鍋中放油，放茄子炒，放鹽、姜和花椒粉，加入西紅柿，炒好后盛出。把面切好煮熟，把料倒在上面即可。

4、吃羊肉會(huì)胖嗎

吃羊肉是不會(huì)發(fā)胖的，因?yàn)檠蛉獾闹鞠鄬?duì)較少，它的肉質(zhì)比豬肉還要細(xì)嫩，其脂肪和膽固醇都要少很多。食用后易于消化，能夠提高身體免疫力，羊肉有很溫補(bǔ)的食物，尤其是在秋冬時(shí)節(jié)，吃些羊肉不但提高身體素質(zhì)，同時(shí)還有抗冷的作用。它有很好的補(bǔ)氣血的效果，對(duì)女性有很好的溫補(bǔ)效果，對(duì)男性有很好的補(bǔ)腎作用，它的維生素也很好，能夠提高體力。

5、哺乳期能吃羊肉嗎

哺乳期是可以吃羊肉的，產(chǎn)婦吃些羊肉不但有催奶的效果，同時(shí)能夠提高身體的抵抗力，另外能夠提高母乳中的必要營(yíng)養(yǎng)，使嬰兒的免疫力得到很好的提高，因?yàn)檠蛉獾拟}含量很高，這對(duì)哺乳期女性的健康是很重要的，哺乳期女性因喂養(yǎng)的關(guān)系，鈣流失是很大的，這時(shí)吃些羊肉，不但可以提高身體素質(zhì)，同時(shí)對(duì)嬰兒的奶質(zhì)也是很大的提高。

參考文獻(xiàn)