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梅干菜應(yīng)該怎么制作?

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小編解答

小編的建議僅供參考

  • 今晚有沒有什么比較好的?你剛才的方法,我問的不是關(guān)于梅干菜的吃法,梅干菜是什么菜,平時在制作的時候要放多少的量怎樣來腌制?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    將新鮮蔬菜蒸熟,除去其根部,除去老葉和枯葉,在陽光下暴曬一天左右,中間需翻動一次,將已經(jīng)枯萎的蔬菜堆成黃色,一般可以堆到65厘米到100厘米左右,七天左右,每天早上進(jìn)行一次翻動,氣溫較低的可在上面放上適當(dāng)?shù)穆榇虿莅?,堆成黃色約60%或70%,整理后用清水洗凈,曬干,涂胭脂。

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