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問(wèn)

涼皮辣椒油配方是什么?

關(guān)鍵詞:辣椒油怎么做如何制作做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我感覺(jué)天氣熱的時(shí)候吃涼皮很爽,就買(mǎi)了一些材料,想著自己可以隨時(shí)涼拌著吃。我感覺(jué)飯店里的辣椒油很好吃,可以制作嗎?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    涼皮辣椒油一般由白蔻、丁香、桂皮及辣椒等多種原料制成,需要加適量花生油。制作時(shí)先將油加熱至七成熟,再加入香料和辣椒等調(diào)料,直到辣椒炸酥,最后在溫度變低后撒上一層生芝麻即可。以這種方式制作的辣椒油味道比較香辣,可以改善食欲不振的癥狀,起到一定的開(kāi)胃消食的作用,但是不要吃得太多,以免引起上火等癥狀的發(fā)生。

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