木瓜平常經(jīng)常吃，是一種很常見(jiàn)的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，不過(guò)近些年一直都說(shuō)木瓜是一種轉(zhuǎn)基因的水果，食用之后對(duì)身體健康是不好的，一般人對(duì)于木瓜轉(zhuǎn)基因并不是特別的了解，現(xiàn)代人越來(lái)越重視自己的身體健康，尤其是在飲食上，一聽(tīng)說(shuō)是轉(zhuǎn)基因的東西，通常是沒(méi)人會(huì)吃的。

木瓜轉(zhuǎn)基因是怎么回事?

木瓜有一種難以防治的病毒病，就是環(huán)斑花葉病毒，這是一種危害木瓜生產(chǎn)的一種世界性病毒，植株受到侵染后，無(wú)法進(jìn)行有效治療，直接影響果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量。為此，育種家們使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)來(lái)抗擊這個(gè)病毒，讓木瓜產(chǎn)生抗性。所以，木瓜如果不是轉(zhuǎn)基因，基本沒(méi)有收成。

環(huán)斑花葉病毒介紹：危害整株植物、葉片、莖和果實(shí)或莢。染病后，整株矮縮;葉片斑駁，顏色不正常，畸形;莖的表皮變色;果實(shí)和莢畸形。在木瓜上的主要癥狀是葉片斑駁畸形，畸形果實(shí)表面環(huán)斑，莖，葉柄條斑。

為何植物抗病毒必須轉(zhuǎn)基因?

農(nóng)作物在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)受到多種有害生物的侵害。大部分植物病蟲害主要靠化學(xué)農(nóng)藥來(lái)防治，農(nóng)藥可以有效地殺死農(nóng)作物害蟲、雜草和植物病原真菌、細(xì)菌、線蟲，但對(duì)植物病毒不起作用。

病毒侵入動(dòng)、植物體內(nèi)之后，利用宿主細(xì)胞里的資源，大量復(fù)制自己的基因組并制造新的蛋白質(zhì)外殼，再組裝起來(lái)，就形成了許多新一代的病毒顆粒，然后去感染宿主更多的細(xì)胞和器官。由于化學(xué)藥物通常無(wú)法抑制病毒在宿主體內(nèi)的復(fù)制、增殖，幾乎所有由病毒引起的人類或動(dòng)物疾病都沒(méi)有特效藥可治(“達(dá)菲”能治流感是極少數(shù)的例外)，只能靠免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體來(lái)對(duì)付病毒，如果能成功地把病毒清除掉，病就好了(如普通感冒)。然而植物不具備像人類和動(dòng)物那樣的免疫系統(tǒng)，不能產(chǎn)生抗體來(lái)消滅病毒，這就使得植物病毒病非常難以防治。

篩選和培育抗性品種是防治農(nóng)作物病蟲害的另一有效方法。一些作物的某些品種或它們的親屬野生物種可能具有抗蟲、抗病基因，把普通栽培品種和它們進(jìn)行雜交，就有可能獲得抗性基因。數(shù)十年來(lái)人們獲得了許多抗蟲、抗病的農(nóng)作物雜交品種。但是，并非對(duì)于每一種病蟲害，自然界都存在相應(yīng)的抗性植物可為雜交育種所用，即使能找到抗性材料，育成一個(gè)抗性品種也需要大量的試驗(yàn)、篩選工作，往往耗時(shí)十年之久，十分繁瑣。而且對(duì)植物病毒來(lái)說(shuō)，它們變異速度很快，非常容易突變出能克服植物抗病毒基因的新毒株，使雜交育種之效化為烏有。