過(guò)夜蔬菜水果沙拉最好不要吃,因?yàn)檫^(guò)夜的蔬菜水果沙拉營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被破壞,會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鈉。
推薦當(dāng)天服用。每次吃的量是多少。不要一次做得太多。
酸奶果菜本身的保存期為3天,而沙拉醬與部分調(diào)味品一起制成的酸奶水果沙拉和蔬菜水果沙拉則可縮短至1天。
所以,酸奶水果撈、蔬菜水果沙拉做后要盡早吃掉。不用時(shí)要用保鮮袋蓋好放入冷藏室保藏,另外要保證在一天內(nèi)盡早服完,最好不要過(guò)夜。
即使放入冰箱也不能完全冷藏,由于微生物的發(fā)酵,最終的色拉醬脂肪率非常高。一夜下來(lái)的沙拉醬都會(huì)化成水,稀疏的樣子,本來(lái)就是發(fā)香劑,過(guò)夜后會(huì)出現(xiàn)很多病菌。如果忽視了沙拉醬的好處,在晚上吃水果沙拉很容易引起腹瀉。
蔬果色拉能用酸牛奶嗎
可以的。
蔬果色拉可加酸牛奶,作法如下:
原料:油麥菜2片,圣女果一把,小青瓜1個(gè),半盒酸牛奶,熟芝麻少量。
做法:
1、油麥菜圣女果清洗干凈,油麥菜撕開(kāi),圣女果對(duì)著切。
2、小青瓜用鹽洗凈,再用清水洗凈,切成片。
3、最后把所有的食物裝入盤(pán)中,澆上酸牛奶,撒上熟芝麻即可。
