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奶香食物的制作方法

作者:大眾養(yǎng)生 時間:2016-03-14 23:15:13來源:大眾養(yǎng)生網(wǎng)我要分享

1、韓式奶香南瓜粥的做法

韓式奶香南瓜主料:南瓜,糯米粉 輔料:冰糖奶油 做法:將準(zhǔn)備好的南瓜去皮后切成塊狀,放入 鍋中蒸到用勺子可以壓成南瓜泥的程度,即為蒸好;將蒸好的南瓜弄成南瓜泥,放入鍋中后,將南瓜泥 和水以1:1的比例開火慢煮,煮的過程中加入適量冰糖,奶油,加入過程中不斷攪拌,使其均勻,直至煮 沸;將水加入糯米粉中成芡汁,倒入已經(jīng)煮沸的南瓜粥中,調(diào)至小火慢煮,攪拌,直至成為糊狀即為成 功了。

2、奶香土豆泥

奶香土豆泥主料:土豆 輔料:奶粉,清水 做法:將土豆去皮后洗凈,將其蒸熟,趁熱將其取出壓成細(xì) 膩的土豆泥(按壓過程中不能有一點(diǎn)疙瘩);做好后,土豆泥可以放置在冰箱中冷藏2-3天(不可加奶保 存,否則很容易變壞);用土豆泥喂寶寶前,必須要先將其恢復(fù)至常溫,再加入已經(jīng)稀釋好的母乳或是 兌好的奶水,攪拌好后,就可以喂寶寶吃了。

3、奶香吐司

奶香吐司主料:高筋面粉 輔料:雞蛋 酵母粉 奶粉 白砂糖 黃油 水 做法:將所有的料混合揉成 團(tuán)(黃油除外),直到起筋,再加入黃油揉,揉好后放入烤箱內(nèi)發(fā)酵,直至兩倍左右大即可;將面團(tuán)中 空氣擠出后,分成三份,揉成圓團(tuán)在室溫下發(fā)酵一刻鐘;取發(fā)酵好的面團(tuán)幹成長條面片狀,將其卷緊后 ,將收口朝下放入土司盒內(nèi);將所有放入土司盒中的土司進(jìn)行發(fā)酵,直至面團(tuán)到土司盒八分左右滿的時 候在表面涂上蛋液,放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)烤半小時;取出后趁熱將保鮮膜脫掉,放在冷卻架上,待常溫 后放在保鮮袋中,隔天切片即可食用。

4、奶香玉米汁

奶香玉米汁主料:牛奶 甜玉米 輔料:白糖 水 做法:將所需材料備好后,玉米洗干凈后切塊,用刀順 著玉米塊將米粒切下;將弄好的玉米粒倒入盛有水的鍋中(水量剛好沒過玉米粒即可),大火燒至開了 之后,改小火續(xù)煮8-15分鐘滅火;待稍微涼之后,將玉米粒和水一起倒入攪拌機(jī)中,攪拌成糊狀就行; 將攪拌好的玉米糊用勺子將其中的玉米汁按壓出來;將玉米汁中加入適量牛奶和糖攪拌均勻,常溫或冷 藏后飲用時直接倒入杯中即可。

5、奶香小饅頭

奶香小饅頭主料:面粉 輔料:蘇打粉 酵母(干) 牛奶 白糖 做法:取適量面粉,白糖以及酵母和小蘇打 倒入盆中,混合好后,邊往盆中倒牛奶邊攪拌,攪拌好后將其揉成光滑面團(tuán),發(fā)酵5分鐘左右;將面粉對 半分兩份,分別做成圓形和方形饅頭;將做好的饅頭放在鍋上蒸十幾分鐘,直至饅頭到兩倍大小開大火 繼續(xù)蒸8-10分鐘,可口的奶香小饅頭就做好了。

參考文獻(xiàn)

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