簡(jiǎn)介 銀耳是一種極珍貴的食用菌和藥用菌，由此做成的銀耳湯具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，同時(shí)還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見(jiàn)的有冰糖銀耳湯，銀耳棗仁湯等。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益； 因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。