聽說霉干菜的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，我買回來之后看上去黑黑的顏色挺難看，而且不會(huì)做，霉干菜應(yīng)該是怎么做的??？

霉干菜的顏色是因?yàn)檠├镛缰频膯栴}所造成的，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，尤其是其中的胡蘿卜素以及鎂元素的含量是非常高的，所以對于人體的視力改變有一定的幫助。霉干菜是可以洗凈之后直接上鍋熱炒的，或者是加一些豬肉進(jìn)行紅燒的話味道也是非常好的，但是需要注意霉干菜是不可以跟羊肉進(jìn)行一起烹飪的，容易引起胸悶等不適的一系列中毒反應(yīng)。